料理の作り方【お料理レシピ】

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料理の作り方［簡単レシピ］

鍋が美味しい季節になりました。

水炊き、湯豆腐に欠かせないのがポン酢。

そんなポン酢ですが、できればおいしいポン酢で食べたいものです。



高知県馬路村の特産品だったものらしいのですが、当初一般には手に入りにくいものでした。（知人は馬路村のJＡに問い合わせたくらいです）

いまでは簡単に手に入るようになりました。

素材がよいので味もよいです。

炊き込みご飯のときは、しょうゆ大さじ○○と酒大さじ○○と……

煮物のときはだし汁が○○カップと砂糖大さじ○○と……

なんてことが、このだし入り醤油さえあればこれ１本ですんでしまいます！！

かといって、化学調味料が入っているわけではありません。

もともと有機食品を扱うお店で売っているものなのですが、楽天でも手に入ります。



チョーコー醤油 / 長工 だしの素 / 1L 。一度お試しあれ。